マレーシア発の人気カフェ&オリジナルパンがケアンズに! 【Pappa Roti】

Pappa Roti体験記

歩く人だけでなく、時に音楽を奏でる人、時にパフォーマンスの場にもなる
ケアンズの中心、シティープレイス。

そのシティープレイスの西側(ケアンズセントラル方向)に
こじんまりとした可愛いカフェPappa Roti がオープン。



マレーシア発のPappa Rotiはアジアで人気店となり、今や400店舗を展開するほど!
オーストラリアでもカフェ文化の根付くシドニー、メルボルンなどを始め
ケアンズに初めてオープンしたPappa Roti ケアンズ店で15店目になるのだそう。

店内に入るとほんのり甘い香りに包まれます。
甘い香りの正体はスタッフさんが運んでいる焼きたてパン!



そう、ここPappa Rotiの名物とも言えるPapparoti bun
世界中にファンを持つ、たった1つのオリジナルパンなんです。



奥にはアイスクリームケース
一見、どこにでもあるアイクリーム・・・と思いきや
◆アズキ
◆抹茶
◆ローズウォーター
◆黒ゴマ
◆タロ


などなど、ケアンズではなかなかお目にかかれない種類がいっぱい!
さらにこれらのアイスクリームは
エッグフリー(卵不使用)
アレルギーのある方でも食べられますね。

そのアイスクリームの中で気になるのが、一際鮮やかな緑色をした・・・
「Pandan(パンダン)」

美味しいけど、この美味しさが表現できない!というオーナーさんから1口試食させてもらうことに。
鮮やかな緑色とは裏腹に、優しい甘さの味。

東南アジアではお料理からデザートまで、幅広く使われるのだそう。  


Posted by papparoti 2012年07月04日

初めての体験☆Papparoti bun

アイスクリームも気になるところですが、ここはやっぱり
焼き立てのPapparoti bun
100%オーガニックコーヒーを使用している、カプチーノ
女性スタッフさんオススメのSirap Limau

をオーダー。



店内には2人掛けの席が3つ、外にも4人掛けの席が4つ。
ぽかぽか陽気の気持ち良い昼下がりは、外のオープンカフェが気持ち良いですよね~。



まずは、焼き立てのPapparoti bunから・・・
食べる前から香ばしい、良い香りがするんです~
その秘密は、パンを包み込むように覆い被さっているクリスピーモカ。
これが、何とも言えない食欲をそそられます。



中はしっとり&ふかふか!
一口食べると、バターの風味とクリスピーモカが丁度良く混ざり合い
これまでに食べてきたパンとは味も食感も違うことに驚きます。

温かいうちに食べるのがオススメですfeel03



その後にカプチーノを・・・

マイルドすきない、キリリとしたコクを感じるオーガニックコーヒーは
Papparoti bunにすっごく合います!
オーナーさんも「コーヒーにはこだわっているよ」
と言うのも納得。



女性スタッフさんにオススメしていただいた
Sirap Limau

ローズシロップにライムをトッピングしたマレーシアでも定番のドリンク。
甘すぎない、あっさりとした口当たりの奥にほんのりローズの香りが。
ライムのほのかな酸味がアクセントになって、気分もスッキリ!
ローズの香りは女性ホルモンを整えてくれる効果もあるので
女性には嬉しいメニューですねface05  


Posted by papparoti 2012年07月04日

体に優しいコーラ!



ご紹介してもらったのが「オーガニックコーラ」

コーラっていうと体に良くないイメージがあるんですが
それを体に優しい飲み物にしてくれるなんて
もっと気軽に飲めそうですね!



その他、
◆レモンライム&ビター
◆クリーミングソーダー
◆ジンジャービア
◆アップル・マンゴー・パッションフルーツ
◆アップル・オレンジ・マンゴー
◆オレンジ
◆アップル

など現在で8種類のジュースが置いてあり
Pappa Rotiさんにあるジュース類は全てオーガニックなんだそう。  


Posted by papparoti 2012年07月04日

毎日手作りしているPapparoti bun





お店の大きなガラス窓越しでは、さっき感動したPapparoti bunを作っている様子が見れます。



道行く人も興味津々のご様子。

「1日に何個焼いてるんですか?」
とスタッフさんに尋ねたところ
「いっぱい焼いてて、わからない~~」
とのこと。
焼き立てを買えるチャンスも多いってことですねfeel03

私がオジャマしたのはまだオープンして7日目でしたが
すでにケアンズでもブームになりつつあるのかも!?



最後に無理をお願いして、オーナーさんとスタッフさんの写真を撮らせてもらいました。
皆、和気あいあいとした雰囲気で楽しそうに働いている姿が印象的。
きっとこのクリスピーモカも香ばしい香りが、笑顔にしてくれてるのかもしれませんね。  


Posted by papparoti 2012年07月04日